La escena gastronómica paraguaya suma una nueva experiencia culinaria con “Fuegos al Atardecer”, un evento que busca reconectar la cocina con su esencia más humana: el encuentro directo entre el cocinero y el comensal.

La propuesta reúne a aproximadamente 16 profesionales de la cocina, entre chefs reconocidos y talentos emergentes, quienes presentarán platos preparados en vivo, reinterpretando recetas tradicionales y explorando nuevas miradas contemporáneas y territoriales.

Entre los cocineros que participarán de esta edición se destacan Waldi Riveros, Luis Abdo, Negro Riveros, Cucu Flores, Karina Ruiz Díaz, Gonzalo González, Julio Núñez (Chef Chaco’s), Giovanna y Chiara Pederzani, Luis Paredes, Nohan Martínez, Iván Barros, Daniel Sorrilla (Fish Coffee), Eduardo Núñez junto al equipo de Pinche Peruano, Vidal “Jaguarete” Domínguez y Andrea del Puerto.

El formato del evento propone estaciones gastronómicas individuales, donde cada chef cocinará frente al público, compartiendo técnicas, historias y el origen de sus preparaciones mientras los asistentes degustan y recorren libremente el espacio.

En este encuentro, el fuego se convierte en el lenguaje común, no solo como método de cocción, sino también como símbolo de ritual, tiempo y tradición. La experiencia se desarrollará al atardecer y en un entorno natural, generando un ambiente ideal para compartir sabores, conversaciones y nuevas experiencias culinarias.

Además de la propuesta gastronómica, el festival incluirá música, arte, artesanías y expositores vinculados al universo gastronómico, fortaleciendo su carácter cultural y comunitario.

También participarán dos estaciones invitadas especiales: Grill West y El Club del Asado, ampliando la propuesta para los amantes de la cocina al fuego.

Modalidad del evento

El acceso se realiza mediante una entrada única, que permite al público recorrer todas las estaciones gastronómicas y degustar las propuestas disponibles durante el evento.

Las bebidas se comercializarán de forma independiente en cajas habilitadas dentro del predio.

Entradas

• Anticipadas hasta el 13 de marzo: Gs. 100.000
• En puerta: Gs. 120.000
• Menores de 10 años no abonan
• De 10 a 12 años pagan el 50%
• Desde 12 años en adelante pagan entrada completa

Fecha y lugar

📍 Domingo 15 de marzo
🕑 De 14:00 a 20:00 horas
📍 Quinta Barrail – Areguá