Guía de proveedores del sector Horeca & Retail
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Higiene y Limpieza
ACTUALIDAD
Fructusterrae en Gastronomik 2026: de lo visible a lo invisible en la higiene profesional
Marta Riveros, CCO de la compañía, subió al escenario para poner en debate un error frecuente en cocinas profesionales: confundir limpieza con higiene. Su charla trazó el camino hacia un estándar que protege de verdad al consumidor
26 de mayo
Proveedores destacados
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Nota de tapa
Más allá de la habitación: la cadena invisible que construye la hospitalidad paraguaya
En el Día Mundial de la Hotelería, HORECA & Retail abre una edición especial dedicada a quienes hacen posible la experiencia del huésped, desde la gestión gremial hasta el proveedor que nunca se ve, pasando por la academia, la tecnología y las políticas públicas que están redefiniendo el destino Paraguay.
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