Guía de proveedores del sector Horeca & Retail
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Higiene y Limpieza
ACTUALIDAD
Fructusterrae en Gastronomik 2026: de lo visible a lo invisible en la higiene profesional
Marta Riveros, CCO de la compañía, subió al escenario para poner en debate un error frecuente en cocinas profesionales: confundir limpieza con higiene. Su charla trazó el camino hacia un estándar que protege de verdad al consumidor
26 de mayo
Proveedores destacados
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Nota de tapa
Mercado de panificados en Paraguay: USD 56,1 millones y un crecimiento del 9,1% que confirma el dinamismo del sector
El CCR Store Audit Año Móvil junio 2025-mayo 2026 revela que la categoría panificados creció significativamente en valor, con el pan especial como el segmento más dinámico y Asunción y Gran Asunción concentrando el 72% del volumen total. Un análisis clave para operadores del canal HORECA y retail paraguayo.
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